Yozgat'ta gilaburu hasadı başladı: Böbrek rahatsızlıklarına doğal destek
Yozgat'ın Çandır, Çayıralan ve Boğazlıyan ilçelerinde sulak alanlarda yetişen gilaburu meyvesinin hasadı başladı. 8 kiloluk bidonu bu yıl 1000 liradan satılan gilaburu, mahzenlerde bekletilerek tüketime hazır hale getiriliyor.
Yeniçağ'ın haberine göre, Yozgat'ın Çandır, Çayıralan ve Boğazlıyan ilçelerinde dere kenarları ve sulak alanlarda doğal olarak yetişen gilaburu meyvesinde sonbahar hasat dönemi başladı. Ekim ayının başından ortasına kadar süren hasatta toplanan meyveler, temizlenip yabancı maddelerden ayrıştırıldıktan sonra su dolu bidonlara konuluyor.
Gilaburunun kendine has buruk tadının azalması ve tüketilebilir hale gelmesi için ürünler, özel mahzenlerde yaklaşık 2 ila 3 ay bekletiliyor. Bu sürecin ardından gilaburu, hem taneli meyve hem de meyve suyu olarak bölgedeki tüketicilere ve kargo ile şehir dışından gelen taleplere sunuluyor.
Bölge esnaflarından Mustafa Kır, geçen yıl rekolte olmadığını ancak bu sezon verimin yüksek olduğunu belirterek, gilaburunun şeker hastaları, böbrek rahatsızlığı yaşayanlar ve C vitamini ihtiyacı olanlar için önemli bir ürün olduğunu söyledi. Kır, meyvenin acımsı ve buruk tadının mahzen sürecinden sonra azaldığını ve rahatlıkla tüketilebildiğini ifade etti.
Üretici Bekir Turna ise gilaburunun özellikle böbrek taşı ve kum şikayeti bulunan vatandaşlar tarafından tercih edildiğini dile getirdi. Turna, hasat dönemi ve fiyatlar hakkında bilgi vererek, 8 kilogramlık bir bidon gilaburunun geçen yıl 900 liradan satıldığını, bu yıl ise 1000 liradan alıcı bulduğunu aktardı.
Haberin devamı için: Yeniçağ
Kaynak: Yenicaggazetesi