Nihat Çelik: Gıda üretimi stratejik önem taşıyor, aile işletmeleri desteklenmeli
TÜRKYED Genel Başkanı Nihat Çelik, 16 Ekim Dünya Gıda Günü dolayısıyla yaptığı açıklamada, tarımsal üretimin ve gıda güvenliğinin ülkeler için stratejik önem taşıdığını belirterek çiftçilerin ve aile işletmelerinin daha fazla desteklenmesi gerektiğini söyledi.
Tarımsal Üretim ve Küçükbaş Yetiştiricileri Genel Merkezi (TÜRKYED) Genel Başkanı Nihat Çelik, 16 Ekim Dünya Gıda Günü vesilesiyle yaptığı değerlendirmede, tarımsal üretim ve gıda güvenliğinin ülkeler açısından taşıdığı stratejik öneme dikkati çekti. Türkiye'nin bitkisel ve hayvansal üretimde önemli bir potansiyele sahip olduğunu ifade eden Çelik, bu kapasitenin daha verimli kullanılması gerektiğini vurguladı.
Tarimdanhaber'de yayınlanan habere göre, Çelik gıdayı "en stratejik silah" olarak nitelendirerek, gelecekte ülkeler arasındaki rekabetin gıda kaynakları üzerinde yoğunlaşabileceği görüşünü dile getirdi. "Bugün petrol savaşlarının yakın gelecekte yerini gıda savaşlarına bırakacak olması düşünüldüğünde, gıda üretimimizin ne denli önemli boyutlarda olduğunu hiçbir zaman unutmamalıyız" diyen Çelik, Türkiye'nin üretimini ileriye taşıması gerektiğini ve yeterli ile güvenli gıdaya sahip olmanın ülkelerin gücünü belirleyen temel unsurlardan biri olduğunu kaydetti.
Gıda üretiminin baş aktörlerinin çiftçiler ve yetiştiriciler olduğunu belirten Çelik, özellikle aile işletmelerine sağlanacak desteğin artırılmasının üretime olumlu yansıyacağını ifade etti. Türkiye'nin kendine yeterlilik hedefinin ötesine geçerek başta komşu ülkeler olmak üzere dış pazarlara gıda tedarik etme kapasitesini güçlendirmesi gerektiğini söyleyen Çelik, bilim, teknoloji ve yenilikçi uygulamaların sürdürülebilir üretimi geliştirmek için daha etkin kullanılması gerektiğini de sözlerine ekledi.
Dünyada açlık ve yetersiz beslenme yaşanırken gıda israfının sürmesini büyük bir çelişki olarak değerlendiren Çelik, üretim artışının tek başına yeterli olmayacağını vurguladı. İnsanların güvenli ve besleyici gıdaya ulaşabilmesi için erişim sorunlarının çözülmesi ve israfın azaltılması gerektiğini belirten Çelik, bu alanlarda daha yoğun çalışma yapılması çağrısında bulundu.
TürkAta Haber Ajansı