Salihli'de zeytin hasadı öncesi eğitim
Manisa'nın Salihli ilçesinde zeytin hasadı öncesinde üreticilere ve çalışanlara teorik ve uygulamalı eğitim verildi. Kolivese yetkilileri, kaliteli hasat ve markalaşma vurgusu yaptı.
Manisa'nın Salihli ilçesi Akyar Mahallesi'nde, 2026 zeytin hasat sezonu öncesinde hasat çalışanlarına yönelik eğitim programı düzenlendi. Tarım ve Orman Bakanlığı uzmanları tarafından verilen eğitimlerde doğru hasat teknikleri, ekipman kullanımı, hijyen kuralları ve iş sağlığı ile güvenliği konuları ele alındı. 12-13 Ekim tarihlerinde gerçekleştirilen programda katılımcılara, zeytin ağacına zarar vermeden hasat yapılması ve ürünün uygun koşullarda taşınması uygulamalı olarak gösterildi.
Yeniçağ'da yayınlanan habere göre, eğitimlerin ardından Demirköprü Barajı yakınındaki bahçelerde hasat başladı. Kolivese Genel Müdürü Harun Celal Arslan, bölgenin mikroklima özellikleri sayesinde zeytinin aroma ve polifenol değerinin yüksek olduğunu belirtti. Arslan, hasat sürecine insan odaklı yaklaştıklarını ifade ederek, "En kusursuz zeytinyağı sıkım tesisinde değil, dalın başında ve o dala dokunan ellerin bilincinde başlar" dedi.
Arslan, Türkiye'nin zeytinyağında markalaşması gerektiğine dikkat çekti. Yıllarca dökme olarak ihraç edilen yağların artık kendi markaları ve ambalajlarıyla dünya pazarında yer alması gerektiğini savunan Arslan, Türk zeytinyağının kalitesinin küresel standartların üzerinde olduğunu vurguladı. Erken hasadın besin değeri açısından önemine işaret eden Arslan, verim yerine kaliteye odaklandıklarını dile getirdi.
Sezonda bereketli bir rekolte beklentisi olsa da artan maliyetlerin üreticiyi zorladığını belirten Arslan, hasat işçiliğinden akaryakıta kadar birçok kalemin maliyetinin katlandığını söyledi. Arslan, Ticaret Bakanlığı'ndan beklenen ihracat ve prim destek paketinin, özellikle ambalajlı ve markalı ihracatı teşvik ederek sektöre can suyu olacağını ifade etti. Arslan, Tarım ve Orman Bakanlığı ile sahadaki emekçilere teşekkürlerini iletti.
TürkAta Haber Ajansı