Van'da kadın kooperatifinden ilk hasat: Elmalar sirkeye dönüşecek
Van'ın Tuşba ilçesinde yedi girişimci kadının kurduğu kooperatif, 25 yıllık emekle oluşturulan bahçede ilk elma ve alıç hasadını yaptı. Toplanan meyveler doğal sirke üretiminde kullanılacak.
Yeniçağ'ın haberine göre, Van'ın Tuşba ilçesinde yedi girişimci kadının bir araya gelerek kurduğu Hevpar Kadın Kooperatifi, ilk hasadını gerçekleştirdi. Kooperatif üyeleri, Atmaca Mahallesi'ndeki elma bahçesinde toplanan elma ve alıçları, doğal sirke üretiminde değerlendirmek üzere topladı.
Tuşba Belediyesi'nin destek verdiği kooperatifin hasat etkinliğine, Belediye Eş Başkanı Hanım Akkoş, belediye meclis üyeleri ve Kadın Politikaları Müdürlüğü ekipleri de katıldı. Kadınlar, bahçedeki meyveleri toplayarak kooperatifin üretim sürecine ilk adımı attı. Toplanan elmaların sirkeye dönüştürülerek satışa sunulması hedefleniyor.
Hasadın yapıldığı bahçenin sahibi üretici Zeynep Önay, bahçenin 25 yıllık emeğiyle bugünkü haline geldiğini belirtti. Yıllar önce kurak ve boş olan arazide bugün elma, erik ve alıç ağaçlarının yetiştiğini ifade eden Önay, belediyeden destek alarak ağaç temin ettiğini söyledi. Önay, "Kurduğumuz bu bahçe 25 yıllık emeğe dayanıyor. Burada hiçbir şey yoktu, kuraktı. Biz elma, erik ve alıç ektik. Belediyeye müracaat ederek ağaç aldık ve şimdi bu ağaçların hasadını topluyoruz. Elma bahçemizden kooperatif için topladığımız bu elmaları sirke yapımında kullanacağız. Daha önce elmalarımızı kurutup satıyorduk. Şimdi ise kooperatifte sirke yaparak değerlendireceğiz. Bu hasat benim için en keyifli hasatlardan biri oldu" dedi.
Tuşba Belediyesi Eş Başkanı Hanım Akkoş, kadınların emeğiyle kurulan kooperatifle elma ve alıç topladıklarını belirterek, "Ürünler ziyan olmasın, kadın emeğiyle değerlendirilsin istiyoruz. İlk amacımız elmaları sirke yapımında kullanmak. Ancak amacımız sadece elma toplayıp sirke yapmak değil, temel amacımız, kadınlarla birlikte üretmek ve kadın emeğini görünür kılmak" diye konuştu.
Akkoş, kooperatifte sirke üretiminin yanı sıra meyve ve sebze kurutma, doğal otlardan yağ üretme ve doğal bitkileri kurutarak değerlendirme çalışmalarının da yürütüleceğini anlattı. Kentteki tüm kadınları kooperatife katılmaya davet eden Akkoş, kadınların ekonomik ve sosyal açıdan güçlenmesinin hedeflendiğini sözlerine ekledi.
Haberin devamı için: Yeniçağ
Kaynak: Yenicaggazetesi